Tình hình tiêu thụ cà phê thế giới và Việt Nam

Cập nhật lúc: 08/11/2011 165

Sản lượng cà phê của Brazil dự báo đạt 49,2 triệu bao, giảm 9,8% so với niên vụ trước; sản lượng cà phê tại Ấn Độ giảm từ 10-15% và sản lượng cà phê Robusta tại Indonesia cũng sẽ giảm trong mùa vụ thu hoạch tới. Việt Nam dự báo sẽ có một vụ thu hoạch với sản lượng tăng cao kỷ lục vào mức 21 triệu bao trong niên vụ 2011-2012. Lượng hàng tồn kho từ niên vụ trước hầu như không còn vì thế trong 2 tháng đầu niên vụ, lượng cà phê xuất khẩu là rất hạn chế.
Theo dự báo niên vụ cà phê 2011-2012 sản lượng cà phê thế giới giảm, nguồn dự trữ của châu Á và thế giới bị sụt giảm nên trong thời gian tới giá trên thị trường thế giới vẫn tiếp tục duy trì ở mức khá cao. Nên cần tập trung cho công tác dự báo nhu cầu và giá thị trường thế giới để có định hướng thu mua, xuất khẩu cà phê cho phù hợp; tránh bị ép cấp, ép giá và giữ được giá xuất khẩu ổn định.
Chúng ta cần tập trung khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư vào công nghệ chế biến sâu để tăng giá trị của sản phẩm cà phê và tiếp tục tuyên truyền cho người trồng cà phê nên thu hoạch cà phê quả chín đạt tỷ lệ 95% trở lên, để đảm bảo đạt chất lượng và hiệu quả cho sản phẩm xuất khẩu, không để xảy ra tình trạng thu hoạch quả xanh, non. Đồng thời các địa phương cần tăng cường biện pháp bảo vệ vườn cây, chống hái trộm. Nâng cao nhận thức của người dân về sản xuất cà phê bền vững gắn với lợi ích kinh tế, xã hội, môi trường. Vận động nông dân tham gia tổ chức thành lập nhóm hộ, câu lạc bộ, hợp tác xã... Tổ chức hướng dẫn, hỗ trợ và khuyến khích nông dân tập trung thâm canh cà phê theo hướng thực hành nông nghiệp tốt (GAP), sản xuất cà phê có chứng chỉ. Từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm ngành cà phê./.

(Nguồn daktra.com)

Tình hình tiêu thụ cà phê thế giới và Việt Nam

Các tin khác